Cemre'nin Yemekleri

Cemre Uyanık’tan Danmuji Tarifi

MALZEMELER

  • 1 kg daikon (Japon turbu,uzun beyaz turp)
  • 350 ml su
  • 350 ml beyaz sirke
  • 200 gr şeker
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1,5 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 ymk kaşığı deniz tuzu
  • 20 adet top karabiber

Tarifi

Turpları bıçağın tersiyle kazıyın bu işlemden sonra Turpları yıkayıp güzelce kurulayın.Diğer bir tarafta su , şeker , deniz tuzu ,Beyaz sirke (Pirinç sirkesi) , zerdeçal , karabiber ve defne yapraklarını bir tencerede karışım haline getirin.Karışım kaynama noktasına geldiğinde içine turpları atıp 3 dakika hafif ateşte kaynatalım.4-5 saat oda sıcaklığında soğumaya bırakalım sonrasında cam hava almayan bir kaba transferini yapıp buzdolabında dinlenmeye bırakalım.Bir sonraki gün yenmeye hazır olacaktır.Kimbap,bibimbap ve dilediğiniz üründe kullanabileceğiniz harika bir tarif.

Daha Fazla Göster
Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı